Finalmente concluso e rifinito il lavoro, iniziato questa estate, che rende più accogliente, pulita e comoda l'entrata ai nostri ospiti! Tutto il lavoro è stato realizzato a mano dai monaci con materiale inutilizzato di aziende e privati.
Quest'anno Ayca, l'eccezionale cuoca del monastero, durante la stagione autunnale ci ha deliziato con una ricetta di sua invenzione che vogliamo condividere con chi cerca idee alternative per proporre la frutta di stagione! Clicca qui per vedere la ricetta!
E' stato un anno intenso e pieno di soddisfazioni, in cui abbiamo fatto molte attività collegate alle api ed al miele: abbiamo creato nuove arnie, recuperato api all'aperto o nelle case delle persone che ci contattavano, collaborando con i vigili del fuoco, curato e protetto le nostre api... Ora, poter gustare il nostro miele, non ha prezzo!
Oggi l'inaugurazione della nuova casa per tutti i paperotti del monastero, che dopo aver festeggiato giocando nel fango, si sono goduti un bel bagnetto nel nuovo laghetto, trasformandosi da brutti anatroccoli in bellissimi. Il nostro reporter era sul posto per seguire la notizia in diretta.
Finalmente, dopo anni, i monaci sono riusciti a realizzare uno dei loro sogni: avere una strada d'accesso transitabile. Le automobili nostri ospiti ora possono tirare un sospiro di sollievo!
Una ricetta semplice, golosa e soprattutto genuina, se il pollo è cresciuto nel "Paradiso dei Polli"!
Il monastero è in fermento! I monaci sono concentrati in quello che rappresenta l'evento più importante che si vivrà nel monastero dopo 10 anni: il Maestro Lazzarini riproporrà infatti una settimana intera dedicata completamente agli allievi che già l'anno scorso hanno intrapreso questo arduo cammino e quest'anno sono pronti a ricevere il 2° livello Reiki. Per saperne di più, visita la pagina della nostra Accademia!
Alimento nutriente, perfetto per chi pratica sport ed eccellente ingrediente per il delizioso e preziossissimo pane che regolarmente Francesco, un giovane Monaco, si diletta a preparare con estrema cura ed amore!
Continuano i lavori, dopo le tubature finalmente abbiamo terminato l'intonacatura del futuro nuovo bagno!
Il venerdì è la giornata in cui la cucina si dedica al pesce fresco. Appena arriva viene pulito con cura seguendo le precise indicazioni delle nostre premurose benefattrici maceratesi e poi i cuochi si mettono all'opera! Grazie di cuore Rossella e Rosita! Siete persone meravigliose! Pescheria di Paci Rosalba di Paci Rosalba snc Corso Garibaldi, 113 62100 Macerata (MC) tel. 0733 240052
La raccolta annuale delle castagne è divenuto ormai un rito per i monaci, che quest'anno si sono cimentati anche nella preparazione della buonissima farina di castagne! Un gran lavoro comunitario, ricco di soddisfazioni!
E' uno stupendo spettacolo naturale il nostro piccolo orto autunnale che anche in questa stagione ci dona i suoi frutti, più belli e buoni che mai! Per vedere la galleria fotografica dell'Orto sinergico, guarda qui:
